ごあいさつ

当店は大阪京橋にて認定「近江牛」指定店として

2012年より、焼肉専門店として多くのお客様にご支持いただいております。

高品質な近江牛の正肉・ホルモンを肉職人による目利きと

熟練のカットでうま味をさらに引き立たせ

焼肉専門店の味をご家庭でもお楽しみいただける

"おうちで焼肉屋さん"セットをお届けしております。

商品代金合計 15,000円(税込)以上で送料無料!!

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  • 認定「近江牛」指定店

    近江牛の産地を訪れたことはありますか?

    それは大きく深呼吸したくなる、四季折々の景色の美しいところ。広い空・澄んだ水・緑豊かな場所で大切に育まれている日本最古の銘柄牛です。

    当店では2012年のオープン以来、生産者の方々のご協力のもと産地直送で高品質の近江牛の正肉・ホルモンを多くの方にお召し上がりいただいております。

    「近江牛」生産・流通推進協議会 
  • 肉の捌き・カット

    豊かな自然の中で大切に育てられた近江牛の品質を活かすも殺すも、あとは捌きの技術力。

    当店では、熟練の肉職人の確かな目利きのもと産地から届いた近江牛を捌いています。

    個体差や部位ごとに、品質を落とさぬよう手早く捌きます。

    脂のつき具合や、もちろん肉の筋や繊維を見ながら、口に入れた時に食べやすく美味しさを感じられるように包丁を入れています。

  • 特製タレ~近江牛の脂を引き立たせる~

    当店は全部で3つのタレを用意しています。

    1つ目は「もみタレ」正肉・ホルモンを焼く前に、しっかり揉みこむ際に用います。

    2つ目は「つけタレ」皆様がイメージする、焼肉のタレがこれに該当します。現在は粘度の低いサラっとしたタレに、すだちを加えたほのかに酸味を感じるタレとなっています。

    3つ目は「レモンタレ」レモンと塩で食べる牛タンもいいけれど、当店では特製のレモンたれでお召し上がりいただいております。お届けするセットにも、牛タン用にレモンタレを添えております。

【全部入りセット】正肉・ホルモンだけじゃない!キムチ・ナムル・近江米・冷麺など!

【GIFT】父の日ギフト[近江牛]おうちで焼肉屋さんセット お肉700g
【一番人気】[近江牛]おうちで焼肉屋さんセット お肉700g

【たらふく食べたい!お肉だけ!】~正肉&ホルモン&タレ~

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